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モンドセレクションとは

美食の国・ベルギーの品評機関「モンドセレクション」は高品質の証し

モンドセレクション


近年、食や飲料水で良く耳にする「モンドセレクション」は、美食の国・ベルギーのブリュッセルに本部を置く国際的な品評機関です。世界中の優れた市販商品の評価、品質向上を目的として、1961年にベルギー政府の主導のもと独立団体として創設されました。歴史があり、最も代表的な品評機関だといわれており、「食のオリンピック」「食のノーベル賞」に例えられています。毎年、80カ国以上から3000点に及ぶ商品がモンドセレクションにて評価されています。

審査は、出品者からモンドセレクション本部に送付された商品を、高い専門的知識を持つスペシャリストがカテゴリーごとに厳正にチェックします。セレクションカテゴリーは、「スピリッツ並びリキュール」「ビール、水、ソフトドリンク」「食品」「ダイエット並び健康製品」など。そこからさらに100以上のグループに細分化され、審査を受けることとなります。

審査基準や採点の詳細は非公表ですが、「味覚」「衛生」「パッケージに記載されている成分などが正しいか」「原材料」「消費者への情報提供」等の項目だといわれています。各項目の点数を加算し、その総合得点が平均得点の90%以上なら最高金賞、80%点以上で金賞、70%以上で銀賞、60%以上で銅賞が授与されるのです。

絶対評価のため、一定基準をクリアすればいくつでも最高金賞が生まれます。目的はあくまで「品質向上」であり、1番を決めるものではありません。つまり受賞は、その商品が間違いなく品質的に優れているということの「証し」なのです。

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